紅茶有哪些品種?紅茶沖泡方法 喝紅茶和綠茶的區(qū)別

　　紅茶分東西方兩大飲紅茶之派系，三種紅茶的分類(lèi)，四款世界著名紅茶，一道業(yè)內(nèi)推崇的紅茶，n種紅茶的飲法，解讀了從這個(gè)冬天開(kāi)始流行的——紅茶。

　　兩大派系

　　可以說(shuō)，紅茶起源于中國(guó)，發(fā)揚(yáng)于英國(guó)，這兩大派系也由此形成。中國(guó)喜飲單品，西方人則好加入奶及糖，做早餐茶或下午茶。

　　中國(guó)人飲用紅茶應(yīng)該是從南宋到明朝那段時(shí)期開(kāi)始的，最先出現(xiàn)的是福建小種紅茶，中國(guó)人通過(guò)手工對(duì)茶葉進(jìn)行全發(fā)酵的加工，基本工藝過(guò)程包括萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥，最后制成紅茶。

　　紅茶綠茶區(qū)別：

　　綠茶和紅茶的功效對(duì)比：

　　1.綠茶粉的功效：具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對(duì)現(xiàn)代疾病，如輻射并心腦血管并癌癥等疾病，有一定的藥理功效。

　　2.紅茶的功效：紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心臟功能。紅茶中“富含的黃酮類(lèi)化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發(fā)病率。中醫(yī)認(rèn)為，茶也分寒熱，例如綠茶屬苦寒，適合夏天喝，用于消暑;紅茶、普洱茶偏溫，較適合冬天飲用。至于烏龍茶、鐵觀音等較為中性。

　　綠茶和紅茶的適用人群：

　　1.適合喝綠茶的人群：適宜高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過(guò)多者、醉酒者。長(zhǎng)期吸煙飲酒過(guò)多，發(fā)熱口渴、頭痛目昏、小便不利及進(jìn)食奶類(lèi)食品過(guò)多者也宜食。

　　2.適合喝紅茶的人群：老年人、虛寒體質(zhì)者，應(yīng)喝紅茶。適合胃寒和胃虛的人群飲用。適宜高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過(guò)多、醉酒者。